Pratik Cantık Tarifi, Nasıl yapılır?


50
28 Paylaşım, 50 Beğeni

Nasıl yapılır? Cantik tarifi Mübarek Ramazan ayında ve lezzetli yemek yapmak için sizin için hazırladığımız Cantik tarifi. Cantık nasıl yapılır?

Cantik için Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • çay bardağı süt
  • 1 paket maya (10 gram)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta akı
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Harç İçin;

  • 400 gram dana kıyma
  • 1 kaşığı tereyağ
  • 1 adet kırmızı küçük küp doğranmış kapya biber
  • 7-8 adet ince ince doğranmış yeşil sivri biber
  • 2 adet orta boy küçük küp doğranmış kuru soğan
  • 2 adet orta boy küp doğranmış domates
  • 1 çay bardağı domates sosu veya rendelenmiş domates
  • Bir tutam ince ince doğranmış maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • İsteğe göre kimyon

Kenarları İçin;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Eritilmiş tereyağı

Derin bir kabın içine yeteri kadar mayayı ılık su, süt ve şekerle karıştırıp beş dakika mayalanmasını bekleyin. Yumurtanın sarısı ile beyazını ayırıp sarısını daha sonra kullanmak için kenara koyun. Yumurtanın beyazına, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip mayaya ekleyin ve karıştırın.

Cantık Hamurunun 45 dk Mayalanmasını Bekleyin

Cantık Tarifi, Nasıl yapılır?
Cantık Tarifi, Nasıl yapılır?

Unu hamuru yoğuracağınız derin kaba alıp ortasını havuz gibi açın.Hazırladığınız sıvı karışımı una ekleyin ve gergin bir hamur elde edene kadar yoğurun. Nemli bir örtünün altında hamuru 45 dakika beklemeye bırakıp mayalanmasını bekleyin.

Hamurun mayalanmasını beklerken biberleri, domatesi ve kuru soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın.Hazırladığınız sebzeleri kıymaya ekleyerek karıştırın. Yeteri kadar baharatları da ilave edip hepsini karıştığına emin olana kadar yoğurun.

Mayalanmış hamuru yumruk büyüklüğünde bölüp bezelere ayırıp elinizi yağlayacak ortası çukur olacak şekilde ve kenarlarını da yüksek olacak şekilde hamurları biraz açın.Hamurun ortasına hazırladığınız Cantık harcıyla doldurun.

Fırını Önceden Isıtmayı Unutmayın!

Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp fırın kağıdı serilmiş tepsiye yerleştirin.Ayırdığınız yumurtanın sarısını hamurların kenarlarına sürün. Önceden 200 derece ısıttığımız fırına tepsiyi koyun.Cantıklarımız 20 dakika içinde fırından çıkmaya hazırdır. Biraz ılındıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…


Sizin Tepkiniz Nedir?

Koptum Koptum
27
Koptum
Thug Life Thug Life
6
Thug Life
Eh İşte Eh İşte
3
Eh İşte
Süpper Süpper
30
Süpper
Minnoş Minnoş
21
Minnoş
Yok Ya Yok Ya
18
Yok Ya

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seç
Kişisel Test
Kişisel bir şey ortaya koymayı amaçlayan sorular dizisi
Önemsiz Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar verme ya da görüş belirleme/oy verme
Hikaye/Olay
Gömülü ve Görsellerle Biçimlendirilmiş Metin
Liste
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Açık Liste
Submit your own item and vote up for the best submission
Oylanabilir Liste
Upvote or downvote to decide the best list item
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları
Ses
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı
%d blogcu bunu beğendi: